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苹果手机删除短信后的恢复方法有多种，具体取决于情况。以下是一些可能的恢复方法。
1、从备份中恢复：如果之前有通过iTunes或iCloud备份手机数据，可以从备份中恢复删除的短信，连接手机与电脑，并打开iTunes或iCloud，选择恢复备份。
2、使用数据恢复软件：市面上有很多数据恢复软件可以扫描并找回删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，使用此类软件时，请确保从官方渠道下载，并按照步骤操作。
3、直接从短信回收站恢复：苹果手机的短信有“最近删除”功能，类似于电脑的回收站，可以在此功能中查找近期删除的短信，并进行恢复。
至于恢复短信中的图片，通常与恢复短信的方法相同，如果短信恢复了，那么短信中的图片也应该能够恢复。
数据恢复的成功率并非百分百，且某些方法可能需要一定的费用，在进行任何数据恢复操作之前，建议详细了解相关软件的说明和操作步骤，以避免不必要的数据损失，如果无法自行恢复，可以咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。